Qual a função de nutricionista para a terceira idade?

Qual a função de nutricionista para a terceira idade? 1024 684 Vivendas do Menino Deus

O profissional formado em nutrição estuda os alimentos e o efeito que eles produzem em nosso organismo. Dessa forma, ao pensarmos em nutrição para pessoas idosas, podemos pensar em duas situações: a primeira, quando a pessoa idosa está simplesmente envelhecendo, mas se mantém em atividade, é autônomo e independente e não tem sua cognição comprometida; a segunda, quando a pessoa idosa necessita um processo mais complexo de cuidados devido à doenças crônicas ou neurodegenerativas que necessitam um acompanhamento maior, como a diabetes ou osteoporose, por exemplo.

Independentemente do caso, porém, o propósito do nutricionista é promover a manutenção da saúde e qualidade de vida da pessoa idosa através de uma alimentação saudável e balanceada. Porém, é preciso entender que não existe um alimento ou ingrediente milagroso que irá garantir uma proteção mágica contra doenças tampouco reverter um quadro clínico.

A partir de uma análise da saúde de cada paciente, medindo peso, altura, quantidade de gordura e massa muscular, além de questionário sobre histórico familiar, hábitos alimentares, e exames bioquímicos, o nutricionista estabelece as necessidades de nutrientes da pessoa idosa e poderá, inclusive, estabelecer uma dieta específica. Se o idoso estiver fazendo algum tratamento de saúde, o nutricionista também faz o seu acompanhamento prescrevendo uma dieta adequada para cada fase de tratamento.

Para finalizar, é importante dizer que o nutricionista não irá necessariamente definir cada ingrediente da dieta de uma pessoa na terceira idade, pois antes de tudo, ele irá promover a educação alimentar, orientando a pessoa sobre a sua alimentação, o que priorizar na hora das refeições e o que deve ser evitado. Logo, as indicações de ter refeições com alimentos integrais, maneirando no uso do sal e óleos, com muitos legumes e vegetais, e criando pratos sempre coloridos, continuam valendo para a terceira idade.